La lactoferrine est la deuxième protéine du lait maternel. Les propriétés fascinantes de la lactoferrine sont reconnues par de nombreux professionnels de la nutrition infantile notamment sa contribution à la prévention des infections. Nous revenons en détails dans cette rubrique sur cette protéine remarquable.
Dès le début de la vie, l’aliment idéal du nouveau-né est le lait maternel. Ce dernier permet de lui apporter...